Habitualmente publica sus obras en la revista japonesa Shonen Sunday de la editorial Shogakukan, que es donde han aparecido sus mangas más importantes. Su estilo se caracteriza por el diseño de sus personajes (especialmente por los ojos y las orejas), y una gran calidad de dibujo, que ha ido perfeccionando a lo largo de su carrera, óptima para sus obras de acción y misterio.

Estudiaba bellas artes en la universidad de Nihon para ser profesor de arte, fue allí donde comenzó a dibujar manga y decidió entrar a formar parte del club de manga porque le pareció divertido. Allí conocio a Yutaka Abe, que más tarde pasaría a ser su colaborador, y fue el que le animó a hacer la carrera de mangaka.

Su primera serie, Chotto Mattete, la publicó tras acabar su carrera, fue publicada en la revista Shonen Sunday en invierno de 1985.

Tiempo después llegó su primera obra conocida: Magic Kaito, donde el protagonista era su personaje favorito: Kaito. En 1988 llegó Yaiba, uno de sus trabajos más famosos, inspirado en las aventuras del samurai. Más tarde tuvo la idea de Detective Conan, que es la serie que más éxito le ha aportado hasta el momento y además, más extensa -62 volúmenes en la versión japonesa hasta la fecha- . Hace unos años llegó a España la recopilación de las primeras obras cortas de Gosho, anteriores a otras obras suyas como Magic Kaito o Yaiba: Historias cortas de Gosho Aoyama.